En este tomo se abordan nuevas preguntas y desafíos. ¿Es la odontología una ciencia? ¿Sobre qué bases institucionales surge la odontología profesional en Colombia? ¿Cómo se desarrolla la odontología como espacio social institucionalizado? ¿Cómo fue el desarrollo científico, técnico y tecnológico de la odontología en Colombia? ¿Puede hablarse de progreso en la odontología colombiana? Además, se analizan diversos sistemas de educación, de asistencia y de atención, relaciones de la odontología profesional y la "empírica" con los conflictos sociales que surgen en el proceso de institucionalización y sus implicaciones en la organización de la odontología en Colombia.